di Silvano Bertossi e Claudia Càsoli

Mangiare friulano.
PERAULIS FURLANIS DAL MANGJÂ
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo di vendita: 10,00 €
Quantità
Produttore: Orto della Cultura
Descrizione

Sempre più spesso l’elenco delle pietanze di ristoranti, osterie e agriturismi è scritto in friulano. Intendiamo nella lingua friulana prevista dalla legge 482/1999, che stabilisce le norme in materia di tutela delle minoranze linguistiche storiche. Non sempre la terminologia è corretta, anche ammettendo le tante varianti che la lingua friulana possiede. Ci sono dei termini che vengono usati solo in alcune zone, altri, invece, comuni a tutto il Friuli. Inoltre, non sempre, si conosce il corrispondente friulano dei termini italiani. Si è pensato di redigere un piccolo “lessico” che sia di aiuto per coloro che intendano predisporre la lista delle pietanze adoperando la lingua friulana. Un modo per contribuire al corretto uso del linguaggio che appartiene alla nostra terra. Un modo anche per ricordare termini che sono poco usati o praticamente dimenticati. Abbastanza spesso si assiste a delle dispute, sempre pacifiche, su qualche parola. Con la consulenza del professor Giovanni Frau, già docente all’Università di Udine di Lingua e cultura ladine e di filologia romanza, si è cercato di essere più corretti e documentati possibile dando vita a “Peraulis furlanis dal mangjâ”.

BIOGRAFIA AUTORE: SILVANO BERTOSSI Classe 1940. Giornalista. Ex dire?ore della rivista culturale “La panarie”, già addetto stampa della Società filologica friulana e gran priore della Confraternita della polenta friulana. Collabora a vari giornali. Ha scritto versi in italiano. Premio Nadâl Furlan 1994. Autore di molte pubblicazioni in friulano e dedicate alla città natale Palmanova.

PREZZO 10,00 €
ISBN 9788832237245
EDIZIONE 12.2019
FORMATO 165x200
PAGINE 106
COPERTINA morbida
ILLUSTRAZIONI Renzo Marzona e Giorgio Giaiotto
AREA FVG - ITALIA
TAG cucina, friulano, dizionario, tradizione, ricette

Recensioni

Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.

Contatti e informazioni

L'Orto della Cultura
Via Rovaredo, 3/5
33037 Pasian di Prato - Udine
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tel. 3284929750

 

NOTA! Nel rispetto della Direttiva 2009/136/CE, ti informiamo che questo sito utilizza i cookie.

Continuando a navigare nel sito si accetta l'utilizzo dei cookies. Per saperne di piu'

Approvo

Metodi di pagamento

Bonifico   Contrassegno

JoomShaper